Zutaten: Das Grundrezept stammt von Hilde.

250g Mettwurst im Stck in würfel schneiden)
1 Beutel saure Bohnen (gibt es im Kühlregal) gut abtropfen lassen
1 Zwiebel (würfeln)
etwas Rapsöl
250g Kartoffeln (schälen, waschen, vierteln und in Salzwasser vorkochen)
1 Lt. Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Majoran
etwas Cremefine

Zubereitung:
In einem Topf mit wenig Rapsöl die Zwiebelwürfel und Mettwurst anschwitzen. Die Bohnen und gegarten Kartoffeln hinzufügen. Das ganze mit der Brühe auffüllen, mit Gewürzen abschmecken, cirka 20-25 Min köcheln lassen. ZUm Schluss die Cremefine dazugeben.


Quelle: http://www.rezeptoase.de