========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Reiswurstchen
Kategorien: Oma, Gericht
Menge: 4 Personen

200 Gramm Reis
3/4 Ltr. Wasser oder Fleischbrühe
3 Essl. Dicke Buttersauce von 40 g MehL 2 EL geriebenen
-- Käse
1 Ei
Salz
Muskat
1 Ei und Weckmehl
Backfett

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 18.10.2010 von
-- Christa Gabler

Den Reis in der Fleischbrühe dickkochen, die dicke Buttersauce und
die andern Zutaten zugeben, kalt stellen. Dann formt man mit etwas
Mehl knapp fingerlange Würstchen, wendet diese in Ei und Weckmehl
und backt sie schwimmend in heißem Fett. Anstatt Buttersauce kann
man auch 2 Eier nehmen.

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