========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Reis mit Fleisch
Kategorien: Oma, Gericht
Menge: 4 Portionen

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 18.10.2010 von
-- Christa Gabler

250g Reis, 40 g Butter, 1 1 Fleischbrühe oder Wasser, 250 g in
kleine Würfel geschnittene oder gewiegte Fleischreste, Zwiebel,
Petersilie, Salz, Pfeffer, Muskat, etwas Bratensauce oder Rahm, 2 EL
Käse

Den Reis mit Butter und Fleischbrühe weichkochen, Salz und Käse
zugeben. Zwiebel, Petersilie dampfen, nebst den Gewürzen, Sauce oder
Rahm zu dem Fleisch geben. Reis und Fleisch lagenweise in eine
Auflaufform füllen, letzte Lage Reis, obenauf etwas Weckmehl und
Butterstückchen, 1/2 Stunde im Backofen aufziehen.

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