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BeitragVerfasst: Sa 30. Okt 2010, 21:15 
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Kyaras fruchtig frische Toskanakaesesauce

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Zutaten für 4 Personen

800 g. reife Strauch oder
1/2 Tetra Pack passierte Tomaten
2 in Würfel geschnittene rote Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch zerdrückt
4 El. Olivenöl
1 Tl. Oregano
1 Tl. Basilikum
1 El. Zitronensaft
200 g. Buco Frischkäse Toskaner

Zubereitung

Die Tomaten überkreuz einritzen und 3 Min. im kochenden Wasser überbrühen, dann die Schale abziehen und die Tomaten würfeln. In einem Topf das Öl erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln anschwitzen, Tomaten zugeben und 5 Min. bei mittlerer Hitze schmoren lassen. Dann die passierten Tomaten und die Gewürze zugeben. Bei geschlossenem Topf 20 Min. bei kleiner Hitze köcheln lassen. Mit Frischkäse Toskaner verfeinern abschmecken.

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Verfasst: Sa 30. Okt 2010, 21:15 




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BeitragVerfasst: So 31. Okt 2010, 10:15 
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hmm fein

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