Gyrospfanne

500 g Schweineschnitzel
1 Knoblauchzehen
3 EL Öl
2 EL Gyros-Gewürzpulver ( Ostmann )
250 g Zwiebeln
250 g Schmand
Pfeffer

Schweineschnitzel in nicht allzu lange Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. 1 Knoblauchzehe dazupressen, Öl und Gyrosgewürzsalz zugeben, gut vermischen und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank marinieren. Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Fleisch mit der Marinade und Zwiebeln von allen Seiten anbraten. Sowie sich etwas Flüssigkeit bildet, den Schmand unterrühren, zum Schluß mit Pfeffer und eventuell Gyros- Gewürzsalz abschmecken.

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LG Hilde